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40代になっても、ミーハーぶりは健在!! いつでも楽しい、おもしろいを探す日常を脳天気に綴ってます。
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キャオル

Author:キャオル
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ひのえうま、蠍座、B型の三重苦も何のその。
脳天気なミーハー主婦です。
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時々買う「エッセ」という雑誌の付録に

読者1000人が選んだ鍋&スープのベストレシピ60

というのが付いてきました。

その中の鍋&スープランキング第3位の「イタリアンすき焼き」

作ってみました。

何と、すき焼きなのにトマト入ります。

あとの具は、タマネギと春菊とお肉のみ。

すき焼きというと、白菜に焼き豆腐に、こんにゃくにと、

具沢山の贅沢メニュー。

でも、これならお安く作れる~

でもって、お野菜中心のすき焼きなので、

お肉もそんなに沢山いらない。

メタボな旦那さんにも対応。

何といっても、掲載写真が美味しそう。

おぼっちゃまの空手の試合が日曜日にあり、

頑張ったご褒美メニューとして、作ってみました。

で、出来たのがこれです。

イタリアンすき焼き

すき焼きにトマト~!!??

と言っていた旦那さんやおぼっちゃまですが、

食べてみたら、

「意外といける~」

普通のすき焼きは、甘辛いタレが濃いので、

生卵に付けて食べますが、

これは、生卵なくても、トマトの酸味でそのまま

あっさりといけます。

さらに、シメは茹でたパスタをいれ、

トマトケチャップを加えて味を整えたトマトパスタ。

すき焼き締め

割りしたにケチャップも初めてでしたが、

これがちゃんとしたトマトパスタになってます。

野菜や肉のエキスを吸って、思いのほか美味。

山瀬まみさんの紹介レシピだったらしいいいのですが、

第3位に選ばれるだけの一品でした。



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Genre: ライフ Theme: 節約 Category: 節約な食卓
編集[管理者用] Trackback(0) Comment(4) 
 
Comment
 

なるほどー

私は一人暮らしなので、料理は適当で、今は麻婆豆腐の毎日。
そういう風に新しいレシピを試せるの羨ましいなー
鍋って好きだけど、「シメ」があるとすごい盛り上がるよね。
今度遊びに行ったらぜひ作って下さいな♪

NAME:kelly | 2009.12.19(土) 20:20 | URL | [Edit]

 

美味しいです!!

おはようございます。
意外や意外、トマト美味しかったです。
ケリーさんにも食べさせたいです。
試験頑張った、ご褒美メニューにいかがでしょう?

NAME:キャオル | 2009.12.20(日) 09:06 | URL | [Edit]

 

あはは・・

試験は1ヵ月後に合否判定届くんですが、
合格点に達してないのは自分でわかるので、再試験ですね。
私がトマト大好きなのは知ってたかな?イタリアン大好き。
また食べさせてくださーい☆よろしくお願いいたします。

NAME:kelly | 2009.12.20(日) 15:43 | URL | [Edit]

 

ケリーさん、では今度ね!

試験難しいのですね。
では、激励鍋という事で、今度作りますね!!

NAME:キャオル | 2009.12.21(月) 20:10 | URL | [Edit]

 

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